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石家庄市桥西区食品药品监督管理局到学校食堂
发布时间：2018-05-23
为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防和控制食物中毒事故的发生，营造安全、卫生、放心的师生饮食就餐环境，近一个月以来，桥西区食品药品监督局全面开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。
5月14日上午，石家庄市桥西区食品药品监督局苏文宇一行五人，来到学校检查食堂卫生安全工作。检查组对食堂物品采购、货物流通、进货台账、仓库储存、菜品加工、菜品质量、餐具消毒和食品留样及厨余废弃物处理等方面进行了全面检查，同时对食堂工作人员进行了专业知识检查。
听取了学校食堂工作汇报后，结合现场检查，苏文宇对我校食堂管理工作给予高度评价。苏科长强调，要继续严格管理，防范事故的发生，提升食品安全水平。学校相关负责人表示，今后将在上级主管部门监管下进一步加强食堂卫生安全工作，细化食堂管理模式，确保师生用餐安全。
